Hoje, dia 14 de dezembro, celebra-se o dia do Nutricionista em Portugal. Este dia assinala um marco memorável no percurso da profissão, pois foi no dia 14 de dezembro de 2010 que foi criada a ordem dos Nutricionistas e foi aprovado o seu primeiro estatuto. Passaram-se doze anos e a importância desta profissão não para de crescer. Das empresas aos hospitais, das escolas aos lares, o papel do/a nutricionista é fundamental uma vez que alimentação e nutrição são importantes na prevenção e tratamento da doença e na proteção e promoção da saúde.
Apesar do conhecimento do/a nutricionista ser aplicado a diversas áreas, a sua atividade continua a ser percecionada pela população em geral exclusivamente para fins estéticos, associados à perda de peso. Assim sendo, a luta diária enquanto nutricionistas passa por transmitir a importância da educação alimentar e da adoção de hábitos de vida saudáveis.
Há cada vez mais certezas sobre o papel preponderante que os/as nutricionistas podem ter na prevenção e no tratamento das mais variadas doenças. Recorrendo a uma prática profissional cientificamente comprovada, atuam em doenças como a diabetes, a hipertensão, a obesidade ou o cancro.
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